Refosco dal Peduncolo Rosso - Ca' Tullio
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Refosco dal Peduncolo Rosso
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Il Refosco dal Peduncolo Rosso Ca'Tullio è un vino dal colore rosso porpora acceso. Il profumo di confettura di frutti di bosco che si ripropone al gusto con un piacevole fondo di marasca matura. Buona struttura ma grande piacevolezza le sue migliori qualità.
| Uva | Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Temperatura di Servizio | 16-18 C° |
| Momento |
A tutto pasto |
| Abbinamenti |
Il Refosco dal Peduncolo Rosso è ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. |
| Vinificazione |
Tradizionale “in rosso”, con otto giorni di macerazione alla temperatura controllata di circa 25°C, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, periodici rimontaggi giornalieri del cappello di vinacce e delestage, svinatura in botti di rovere di Slavonia, fermentazione malolattica ed affinamento in legno fino all’imbottigliamento. |
Scheda tecnica
- Annata
- Corrente
- Formato (Litri)
- 0,75
- Tipologia vino
- Vini Rossi
- Quando bere
- A tutto pasto
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