Pignolo - Ca' Tullio
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Pignolo
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Il Pignolo Ca'Tullio è un vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo di frutti di bosco, armonicamente arricchito da dolci sfumature speziate. Pieno al palato e di grande personalità.
| Uva | Pignolo |
| Temperatura di Servizio | 18-20 C° |
| Momento |
A tutto pasto |
| Abbinamenti |
Il Pignolo è ottimo in abbinamento a tutte le carni rosse e ai formaggi stagionati. |
| Vinificazione |
Tradizionale "in rosso", con circa quindici giorni di macerazione. La fermentazione avviene in acciaio con periodici rimontaggi giornalieri e delestage. Successivamente si travasa in barriques dove completa la fermentazione alcolica e compie la fermentazione malolattica, a cui segue un lungo periodo di affinamento in legno. |
Scheda tecnica
- Annata
- Corrente
- Formato (Litri)
- 0,75
- Tipologia vino
- Vini Rossi
- Quando bere
- A tutto pasto
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