Merlot - Ca' Tullio
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Merlot
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Il Merlot Ca'Tullio è un vino dal colore rosso rubino carico. Il profumo è intenso, fruttato e vinoso, di ciliegia matura, lampone e mora. Al gusto asciutto e fruttato, di giusta tannicità ed equilibrio, è pieno, morbido, con note erbacee e ricordi di liquirizia.
| Uva | Merlot |
| Temperatura di Servizio | 18-20 C° |
| Momento |
A tutto pasto |
| Abbinamenti |
Il Merlot è ottimo in abbinamento ad arrosti, umidi di carni bianche e rosse, coniglio e pollame. |
| Vinificazione |
Tradizionale "in rosso", con otto giorni di macerazione alla temperatura controllata di circa 25°C, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati, periodici rimontaggi giornalieri del cappello di vinacce e delestage, svinatura in serbatoi di acciaio, fermentazione malolattica ed affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento. |
Scheda tecnica
- Annata
- Corrente
- Formato (Litri)
- 0,75
- Tipologia vino
- Vini Rossi
- Quando bere
- A tutto pasto
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