Pinot Bianco - Ca' Tullio
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Pinot Bianco
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Il Pinot Bianco Ca'Tullio è di colore giallo con riflessi verde chiaro. Profumo delicato e persistente, con sentori di mela, gelsomino e frutti tropicali. Sapore complesso ed elegante, con un interessante equilibrio tra mineralità e acidità.
| Uva | Pinot Bianco |
| Temperatura di Servizio | 8-10 C° |
| Momento |
A tutto pasto |
| Abbinamenti |
Il Pinot bianco è particolarmente indicato in abbinamento a carni bianche. |
| Vinificazione |
Pressatura soffice, illimpidimento statico a freddo del mosto, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con l’impiego di lieviti selezionati e periodica movimentazione della feccia fine per circa tre mesi, a cui segue un periodo di affinamento in vasca, prima di essere imbottigliato. |
Scheda tecnica
- Annata
- Corrente
- Formato (Litri)
- 0,75
- Tipologia vino
- Vini bianchi
- Quando bere
- Aperitivo
A tutto pasto
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