
Friulano
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Il Friulano Ca'Tullio è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo intenso e varietale, dalle spiccate note di fiori di campo e delicati ricordi di mandorla, piacevole ed armonico. Gusto secco, equilibrato, elegantemente floreale.
Uva | Friulano |
Temperatura di Servizio | 12 C° |
Momento |
Aperitivo / A tutto pasto |
Abbinamenti |
Il Friulano è eccellente come vino da aperitivo e insieme al Prosciutto San Daniele, ma potete degustarlo anche con il pesce e le carni bianche. |
Vinificazione |
Pigiatura dell’uva con separazione dei raspi, pressatura soffice, illimpidimento statico a freddo del mosto, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con l’impiego di lieviti selezionati e periodica movimentazione della feccia fine per circa tre mesi, a cui segue un periodo di affinamento in vasca, prima di essere imbottigliato. |
Scheda tecnica